The former vice-president of Horesca, Steve Martellini, was officially appointed Secretary General of the professional association in March 2024. Born on July 25, 1987, in Luxembourg and father of two children, Steve Martellini first pursued studies in Diekirch and Ettelbruck before entering the world of gastronomy in 2010. He started at the inn Aal Veinen Beim Hunn in Vianden before taking over the management of two establishments: the restaurant Beim Bertchen in Walhausen and the restaurant-brasserie Koeppe Jemp in Hoscheid-Dickt. Since 2016, he has been a member of the board of directors of Horesca, of which he took over the vice-presidency four years later. At the same time, he also became a trainer at the House of Training for all topics related to the hospitality industry.

L’ancien vice-président de l’Horesca, Steve Martellini, a officiellement été nommé secrétaire général de l’association professionnelle en mars 2024. Né le 25 juillet 1986 à Luxembourg et père de deux enfants, Steve Martellini a d’abord poursuivi des études à Diekirch et à Ettelbruck avant de découvrir le monde de la gastronomie dès 2010. Il débute à l’auberge Aal Veinen Beim Hunn à Vianden, avant de reprendre la gestion de deux établissements: le restaurant Beim Bertchen à Walhausen et le restaurant-brasserie Koeppe Jemp à Hoscheid-Dickt. Depuis 2016, il est membre du conseil d’administration de l’Horesca, dont il reprend la vice-présidence quatre ans plus tard. Parallèlement, il devient aussi formateur à la House of Training pour toutes les thématiques ayant trait à l’horeca.

Der ehemalige Vizepräsident von Horesca, Steve Martellini, wurde im März 2024 offiziell zum Generalsekretär des Berufsverbands ernannt. Steve Martellini, geboren am 25. Juli 1987 in Luxemburg und Vater von zwei Kindern, absolvierte zunächst ein Studium in Diekirch und Ettelbruck, bevor er im Jahr 2010 in die Welt der Gastronomie eintrat. Er begann in der Gaststätte Aal Veinen Beim Hunn in Vianden, bevor er die Leitung von zwei Betrieben übernahm: dem Restaurant Beim Bertchen in Walhausen und der Restaurant-Brasserie Koeppe Jemp in Hoscheid-Dickt. Seit 2016 ist er Mitglied des Vorstands von Horesca, dessen Vizepräsidentschaft er vier Jahre später übernahm. Gleichzeitig wurde er auch Trainer in der House of Training für alle Themen rund um die Gastronomie.

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