Référence culinaire luxembourgeoise absolue, Léa Linster, 67 ans, est, à ce jour, la seule femme au monde à avoir remporté le prestigieux concours gastronomique Bocuse d’Or. C’était en 1989, à peine sept ans après qu’elle soit revenue au pays pour reprendre l’affaire familiale à Frisange suite au décès de son père. Elle transforme le café-restaurant familial en restaurant gastronomique qui reçoit, en 1987, sa première étoile au Guide Michelin. La même année, elle est la première femme luxembourgeoise à obtenir son brevet de maîtrise en cuisine. Récompensée maintes fois sur le plan international et très présente médiatiquement (livres, dont le dernier est paru en septembre 2019 et s'intitule "Mein Leben, Meine Rezepte", et émissions de TV), elle est aussi à la tête de la boutique Delicatessen à Luxembourg-Ville, où l'on peut trouver ses madeleines et boire un petit café. 
En 2019, son fils Louis a repris le restaurant gastronomique de Frisange.

Léa Linster

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